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办婚宴究竟需不需要谢厨

2019-10-12 14:59:39来源:励志吧0次阅读

办婚宴 究竟需不需要“谢厨”

日前,刚结完婚的小赵,向讲述了他婚礼上的一个不愉快经历。他说,其实自己早就听朋友说过,婚宴当天要“谢厨”,给酒店厨师送点喜烟、喜糖。所以,在他的婚宴上,他也给酒店的厨房人员准备了东西。但负责他婚宴的酒店领班的表现,让他颇觉难受,“领着我们送了大厨送二厨,好像连摘菜的都送了”。小赵说,他估计那领班刚来酒店不久,需要处理人际关系,所以借助办婚宴,安排新人送喜烟、喜糖,讨好厨房的人。那么,“谢厨”,究竟是可有可无的礼貌之举

,还是必须为之的“潜规则”

婚礼怕出娄子新人“被主动”送礼

办婚宴,要给酒店的厨师送喜糖、喜烟,估计不少打算结婚的人,都曾从已婚朋友口中听到这样的建议。“我们给了,给了厨师长一包中华哦。没办法

,怕菜量不足或者出点其他什么事情还是保险点好。”“又不是没交饭钱,凭什么还要我们给他们送礼,而不是酒店给我们送祝福?”与以上两个人的观点一样的,估计不在少数。无论是否情愿,婚礼时送喜烟喜糖给厨师、服务人员甚至小区物业的人,也不在少数。

那么,在办婚宴时,究竟该不该给酒店厨师送喜糖、喜烟呢?

走访中,发现,很多酒店的后厨人员都没有索要喜烟、喜糖的做法。在婚庆界人士看来,新人这么做,其实是婚礼上怕出现不美满的心理因素在作怪。“司仪之家”群内的司仪方舟认为,“如果条件允许,和大家分享快乐是件美好的事情。如果经济条件不是很好,新人们也没必要为难自己。但不应该成为必须的事项”。

“谢厨”是民俗 酒店如今多限制

据考证,新人们如今热议的给厨师送喜烟、喜糖的话题

,其实源于传统民俗中的“谢厨”。

在二十多年前,传统中的结婚宴席,大多都是在男方家中举办,根本没有什么专门的酒店。在此之前,民间的做法是,谁家娶媳妇,谁家就从同村邻居中找位能做得了宴席的厨师,帮忙做喜宴。为了答谢,新人家长要给厨师送上烟,或者象征性给些喜钱。这,就是传统中的“谢厨”。

后来,随着经济社会的发展,婚宴大多在酒店举行,我付钱你服务,“谢厨”的习俗一度被遗忘。如今,很多人再次提议给厨师送烟送糖,其实不过是当初习俗的“再现”。“从我们酒店的角度来讲,不允许接受客人馈赠的礼物。确实推辞不掉,要上报并上交公司。”虽然确有过一些酒店受到过“谢厨”的质疑

,但胶东人家大酒店执行总经理宫戬告诉,很多新人给厨师送东西,有时是一个心理问题

,其实,酒店对新人的婚宴本身就很重视,是不希望出现任何问题的。而且,大多酒店有相应的投诉机制,发现情况会严肃处理。

宫戬同时也认为,对于结婚这样的大喜事,一些新人十分想和人分享喜悦,送些喜糖之类的东西,酒店坚决推辞也怕影响新人情绪。但他表示

,如果说这种传统“变了味”,是绝对不允许的。

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