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2014年亚洲50佳餐厅香港置地文华东方

2020-07-31 15:31:37来源:励志吧0次阅读

2014年亚洲50佳餐厅:香港置地文华东方酒店位列第四

由 San Pellegrino 和 Acqua Panna 赞助的2014年亚洲50佳餐厅评选揭晓:

第一名由泰国曼谷 Nahm餐厅(下图)的 David Thompson 获得,他以将现代活力注入传统泰国菜而着称。

中国排名最高的餐厅和去年一样,依然是香港置地文华东方酒店 Amber餐厅(第4)。

中国大陆排名最高的餐厅是上海紫外线餐厅(Ultraviolet)(第8)(下图),据说是全世界第一个感官体验餐厅,人均消费超过 2000元,由顶尖大厨Paul Pairet主理。

该榜单由900多位国际餐饮界领袖组成的评委会选出,包括美食评论家,名厨和餐厅老板等。

亚洲最佳餐厅前十名为:

1. Nahm, Bangkok, Thailand

2. Narisawa, Tokyo, Japan

3. Gaggan, Bangkok, Thailand

4. Amber, Hong Kong

5. Nihonryori Ryugin, Tokyo, Japan

6. Restaurant Andre, Singapore

7. Waku Ghin, Singapore

8. Ultraviolet, Shanghai, China

9. Lung King Heen, Hong Kong

10. 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana, Hong Kong

第11~第50名的中国餐厅还有:

11. Mr And Mrs Bund Shanghai, China

13. Caprice Hong Kong, China

15. Bo Innovation Hong Kong, China

18. L atelier De Joel Robuchon Hong Kong, China

19. Fook Lam Moon Hong Kong, China

24. Le Mo t Taiwan, China(第一家入围亚洲50佳的台湾餐厅)

26. Fu1015 Shanghai, China

33. 28 Hubin Road Hangzhou, China

39. Robuchon Au Dome Macau, China

45. Yardbird Hong Kong, China

46. Family Li Imperial Cuisine Shanghai, China (新上榜)

48. Franck Bistro Shanghai, China

50. Tenku Ryugin Hong Kong, China (新上榜)


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